海外キッチン家電 ガゲナウ社「バーベキューグリル」

ドイツ製 ガゲナウ バーベキューグリルとは?

キッチンで、バーバキューみたいなグリル料理ができる機器

溶岩石と呼ばれる、小さな石が、網の下に敷き詰められています。電源を入れると、この溶岩石が温まって、遠赤外線で焼くというしくみ。自宅でバーベキューをする感覚のキッチン家電。

導入したきっかけ

私は、大のアメリカドラマ好き。1LDKのマンションを買った時、ドラマで見た、四角い洗濯乾燥機が欲しくて、色々調べていました。当時、無印とLG電気がこコラボしていた、四角い洗濯機を買おうとしていたのに、廃盤に。でも、どうしても諦めずに、見つけたのが「ミーレ社の洗濯機」多分、大きくて私の洗濯機には、置けないかもと思ったけどどーーしても見たくて、東京・表参道にあるミーレショールームへ。洗濯機は、やっぱり置けないことが分かってすぐに諦めました(笑)

でも、ショールーム入り口に置いてあった、キッチンにクギ付け!!

「なんて楽しい発想なのかしら?」っていうのが、感想。そもそも、当時そんなに料理してなかったけど家電好きな私としては、機械を入れたい気持ちの方の方がいっぱい!!

その後、店内を見て回って、「バーベキューグリル」という、グリルの機器に最も興味を持ちました。

帰宅してすぐに海外キッチン家電を調べ始めました。調べていくうちにたどり着いたのが、「ガゲナウ社」同じドイツ製だけど、もっとマニアックな感じ??一目で気に入ったのです。

当時ミーレ社と比べて、ガゲナウにしたというより、ガゲナウに一目惚れって感じでしたね(笑)あまりメジャーじゃないメーカー好みなのもあったかな。

キッチン改造計画

1LDKのキッチンに海外製のキッチン家電を入れていると言うと、必ず聞かれるのが、「キッチンのリフォームをしたの??」ということ。

でも私の場合は、普通の1LDKマンションのキッチンに海外製家電を入れたというスタイル。

後になって、このスタイルはやってくれる業者が少ないことを聞きました。既存のキッチンの枠を切り取って入れるリスクがあるからです。当時担当していただいた正規輸入代理店の女性の方の力が大きかったと思います。ガゲナウをどうしても入れたいと言う私の熱意に負けたのか?うちで取引のある会社にお願いして見ましょうと言ってくださいました。

計画変更

当時マンションオプション会で頼んでいた、「日本製P社のビルトインオーブン」がありました。2畳程度のキッチンだったので
外に家電を置きたくなくて注文したものでした。この契約が解約できなかったこと。私の行き当たりバッタリ計画が、こんなところで足を引っ張ることになりました。

そのままオーブンだけを日本製にすると海外製の機材とは繋げられないとのこと(後に安全保証の問題だと知りました)

「P社の30万のオーブンを捨てても キッチンを海外製にするのか?」

「海外製キッチンにする」という道を選びました。この決断は1分でした。

ここまできて白紙に戻したくない。暴走気味の決断でしたが、この決断は今でもよかったと思っています。なぜならこのキッチン家電導入。普通の業者は引き受けてくれないと後から知ったのです。

工事当日

業者の方は工事は「キッチンを切って本当に大丈夫か?」と何度も確認されました。
正規代理店の担当の女性が、事前にマンションに来てくださり大丈夫だと思うとのこと、当日も立ち会ってくれていました。
私は「キッチン表面が割れたら割れた時」と腹をくくっていました。

そしてなんとか無事に「バーベキューグリル」と「2口IH」を導入できました。

ミーレ社導入

こんなドタバタな計画で、オーブンは海外製を新しく購入することになりました。(日本製p社オーブンは処分)

同じガゲナウ社だと電子レンジ付き機能がないことの理由で、「ミーレ社」にすることに即決。それに合わせて食洗機はガゲナウ社からミーレ社に変更しました。(背面を揃えるため)

オーブンと食洗機は、こんな感じで「ミーレ社」になったのです。お値段はほぼ一緒だったので即決できました(^^)

最初に見たミーレ社がこんな形で導入されることになりました。

写真は京都限定エルメスショップで見たミーレの洗濯機。「スカーフを洗うコンセプト」でミーレが飾られたそう(非売品)

使ってみた感想

<よかった点>

美味しい!!

最初は、特別なお肉を買ってきたりしていましたが、最近は普通に使っています。野菜を焼いたり、秋刀魚を焼いたり、時々焼き鳥を焼いたりしています。(生の串に刺さった焼き鳥用肉)

グリル料理って本当に美味しい!!

<気になる点>

煙が出ること(当たり前)
食べ終わったら、窓を開けます。換気扇だけでは、完全に排気できないですね。
私の部屋はキッチンからベランダに出れるドアがついているので、これが排気がうまくできているコツかもしれません。

<溶岩石の交換>

現在半年に1回程度。最初は3ヶ月に1回程度行っていましたが、現在は半年に1回程度です。
黒焦げになった石を取り除いて、新しい石を投入します。

ガゲナウ仲間

ガゲナウを調べているうちに行き着いた、「写真教室 美食同源ブログ

ガゲナウ導入記事や日々のお手入れの記事をアップされていました。マンション購入が私よりちょうど1年前だったようで、当時リアル感満載でした。記事を読み進めると、ご自宅でレッスンをされている様子。ガゲナウ一式が揃っているキッチンを見たい一心で申し込みをしました(笑)ガゲナウで揃ったキッチンは圧巻でした。

そんなきっかけでしたが、楽しくて5年以上もお稽古に通い続け、今ではプライベートでも仲良くさせていただいています。このことがきっかけで写真も始めてブログを書くきっかけになりました。

上記の写真は、私の自宅でのホームパーティーでのこと。たまな先生も招待。「AKOさんー!!お肉の焼き目が直角斜めになってないわー」と指導されている様子です(笑)写真の手は彼女なの。

 

そして。時々旅もご一緒しています。こちらはアメリカアリゾナ州セドナに出かけた時の写真。こちらのレストランで食べた「チキンのグリル」は絶品でした。

セドナを訪ねた後私はNYにへ。彼女はご主人と合流してその後サンフランシスコへ。お互いアメリカでバーベキューグッズを買いました。アメリカはバーベキュー王国なのね。

 

現在旅ブログも書いています。

関連記事

  1. 海外キッチン家電「ミーレ食洗機」

  2. おすすめ音楽アプリ 

  3. バーベキューグリル 普段のお掃除

PAGE TOP